Sojaprotein och andra vegetabiliska proteiner
- Författare
- Sverige Ulla Edberg Ingrid Malmheden Yman
- (Text: Ingrid Malmheden Yman och Ulla Edberg., Ny tr., 2004. 20 s.)
- Genre
- Offentligt tryck
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Statens livsmedelsverk, Livsmedelsverkets repro | 2001 | Sverige, Uppsala, Uppsala | 19 sidor. |